Artikel ilmiah tentang Diet

DIET

Pengertian Diet

Dalam kamus Gizi Pelengkap Kesehatan Keluarga 2009 keluaran Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Persagi), Diet memiliki arti sebagai pengaturan pola dan konsumsi makanan serta minuman yang dilarang, dibatasi jumlahnya, dimodifikasi, atau diperolehkan dengan jumlah tertentu untuk tujuan terapi penyakit yang diderita, kesehatan, atau penurunan berat badan .

Oleh karena itu Diet dapat di defenisikan sebagai usaha seseorang dalam mengatur pola makan dan mengurangi makan untuk mendapatkan berat badan yang ideal . Sekarang diet memiliki banyak jenis dari diet rendah kalori, diet rendah protein, diet jantung, diet rendah gula, diet rendah garam, hingga diet rendah purin (untuk penderita gout atau asam urat).

Manfaat Diet

a.       Diet dapat menurunkan dan menaikkan berat badan .

b.      Diet dapat meningkatkan metabolisme Tubuh

c.       Diet berguna untuk menyeimbangkan pola makan sehari – hari

d.      Diet dapat menguatkan tulang

e.       Memperlancar pencernaan

f.        Diet dapat menyehatkan kulit 

g.      Diet dapat melindungi gigi

h.      Diet dapat mencegah berbagai penyakit  Karena pola makan yang teratur dan memenuhi asupan gizi yang baik diet dapat mencegah

Ciri-ciri tubuh ketika salah melakukan diet.

1.      Kesehatan rambut

Rambut rontok, lepek, berminyak, atau kering setelah memulai diet menandakan diet Anda salah. Bisa jadi Anda telah melupakan nutrisi-nutrisi penting untuk rambut juga tubuh seperti vitamin A, D, E, zat besi atau mineral lainnya.

2.      Kesehatan kulit

Sehatnya tubuh dalam akan terlihat dari kulit. Gatal, kering, atau berbintik mungkin efek dari kurang minum dan kurang minyak.

3.      Kuku dan gigi rusak

Anda kekurangan kalsium dan zinc jika kuku dan gigi Anda rusak. Karena kalsium dipecah menjadi enamel yang berfungsi melindungi gigi. Sedangkan zinc berfungsi menjaga kepadatan tulang.

4.      Masalah penglihatan

Kualitas penglihatan Anda yang menurun disebabkan oleh kurangnya asupan vitamin A. Mungkin Anda menghindari wortel untuk diet rendah karbohidrat. Padahal vitamin A dan beta karotin banyak terdapat pada wortel.

5.      Mual, pusing, dan berkunang-kunang

Meskipun sedang berdiet, tubuh tetap memerlukan energi. Dan energi didapat dari hasil pembakaran kalori. Anda akan merasa pusing dan berkunang- kunang karena otak tidak mendapat suntikan energi.

Efek samping diet yang salah.

1.      Membahayakan Organ Hati

2.      Kerontokan Rambut

3.      Kerusakan pada organ lambung

4.      Mengurangi daya otak (daya kognisi)

5.      Mengurangi kepadatan tulang

Cara diet yang baik dan benar

Menurut Ayur Veda

Salah satu diet yang baik adalah mengatur pola makan salah satunya dengan makan dan tidak makan pada jam berikut :

a.       12 siang sampai 8 malam

Waktu yang tepat untuk makan, karena pencernaan sedang dalam kondisi prima, dan semua nutrisi maksimal dapat diserap oleh tubuh. Dalam jangka waktu ini Anda juga sedang beraktivitas sehingga kalori juga tetap terbakar dan kalori yang masuk efektif dibakar sebagai bahan melakukan suatu kegiatan.

b.      8 malam sampai 4 pagi

Masa asimilasi, di mana metabolisme tubuh akan menurun, sehingga tidak disarankan makan di jam ini. Di jam ini nutrisi tidak akan terserap maksimal dan penimbunan kalori mudah terjadi. Sekalipun pada jam tidur biasanya tubuh juga tetap membakar kalori, namun jumlahnya sangat kecil sehingga tidak imbang apabila Anda memasukkan kalori pada jam ini.

c.       4 pagi - 12 siang

Adalah masa detox atau eliminasi, di mana Anda boleh makan sesuatu yang sehat saja, sesuatu yang sifatnya mendetox tubuh. Entah itu sayuran atau buah-buahan.

Menurut askmen.com

Ketika Anda sedang berdiet, meminum lebih banyak air, akan memperlancar proses metabolisme dalam tubuh Anda. Jika Anda selama ini kurang minum air putih, bisa jadi hal ini yang menyababkan Anda gagal berdiet, karena cara diet Anda tidak benar. askmen.com menyarankan bagi Anda yang sedang berdiet, untuk meminum air delapan sampai sepuluh gelas setiap harinya. Tetapi jika Anda berdiet sembari rutin melakukan olahraga, Anda harus lebih banyak minum.

Menurut vemale.com

Diet yang dibarengi dengan meminum jus dapat meningkatkan sistem imun tubuh. Diet yang dibarengi dengan minum jus juga bermanfaat bagi orang yang memiliki kolesterol dan tekanan darah tinggi, dan yang menderita penyakit autoimun, seperti arthritis, masalah pada kulit, dan gangguan pencernaan.

Menurut situs webmd.com

Ternyata cuma butuh empat kunci untuk bisa mulai melakukan diet yang sehat dan. Berikut ulasannya:

1. Kenali tujuan diet anda
Motif anda untuk diet ternyata berpengaruh besar pada komitmen dan motivasi anda dalam melakukan diet. Susun rencana tentang pantangan makanan dan apa saja yang harus anda lakukan. Cobalah browsing di internet tentang cara diet yang benar.

2. Pahami sifat dan kepribadian anda sendiri
Kalau anda tipe impulsive yang suka menyambar makanan tanpa berpikir, hindari menaruh makanan yang pantang di kulkas anda. Kalau anda suka gelisah, anda bisa mencoba lebih menenangkan diri dengan mengalihkan perhatian anda seperti dengan menonton film atau membaca buku.

3. Strategi ganda: Diet plus olahraga!
Jangan cuma atur pola makan. Gerakkan juga tubuh anda untuk membantu proses penurunan berat badan lebih cepat. Atur apa saja olahraga yang bisa anda lakukan dan hindari mencoba olahraga yang terlalu berat.

4. Tegaskan komitmen
Tanya diri anda sekali lagi, siapkah anda dengan segala resiko dan godaan yang muncul? Komitmen adalah kunci keberhasilan anda. Jangan memulai sesuatu tanpa memiliki komitmen yang kuat atau anda sendiri yang akan kecewa nantinya.

Artikel ini bersumber dari : (http://ngurahobelixs.blogspot.com/2015/10/karya-tulis-ilmiah-tentang-kesehatan.html)

Merancang menu diet sehat untuk sehari-hari

Sebenarnya merancang menu diet sehat untuk sehari-hari tidaklah sulit, selama setiap makanan dan camilan yang Anda konsumsi mengandung protein, serat, karbohidrat kompleks dan sedikit lemak. Berikut ini beberapa referensi menu diet sehat yang dapat Anda coba terapkan untuk sehari-hari.

v  Menu diet sehat 1

Sarapan

• Teh atau kopi dengan gula, jangan ditambahkan susu
• Dua lembar roti gandum utuh dengan mentega

Makan siang

• Dada ayam panggang dengan baluran butter (mentega) atau minyak zaitun
• Sayuran rebus (seperti wortel, brokoli, jagung) dan kentang tumbuk (mashed potato)
• Segelas air putih

Makan malam

• Steak daging tanpa lemak
• Kentang tumbuk
• Segelas air putih

Camilan

• Apel

v  Menu diet sehat 2

Sarapan

• Secangkir yogurt plain dengan madu
• Satu buah pisang
• Segelas air putih

Makan siang

• Salad sayur ditambah makaroni, pakai minyak zaitun agar lebih sehat
• Segelas air putih

Makan malam

• Dada ayam rebus tanpa kulit
• Setup brokoli dan kacang merah
• Segelas air putih

Camilan

• Granola bar

v  Menu diet sehat 3

Sarapan

• Telur rebus ditambah keju

Makan siang

• Nasi merah
• Pepes ikan
• Tahu atau tempe rebus

Makan malam

• Salad sayuran tambahkan perasan jeruk lemon, jamur, dan sedikit minyak zaitun (bisa ditambahkan juga dengan potongan dada ayam atau udang dan taburan keju)
• Segelas air putih

Camilan

• Jus buah asli tanpa tambahan gula

Artikel ini bersumber dari : (https://hellosehat.com/pusat-kesehatan/diabetes-kencing-manis/panduan-diet-sehat/)